中國工程院院士錢旭紅教授說:“世界需要糧食,農(nóng)業(yè)需要農(nóng)藥。”針對這兩年網(wǎng)上不斷流傳的“農(nóng)藥會致癌”、“農(nóng)藥是很毒的”妖魔化農(nóng)藥等言論,他曾痛心疾首地呼吁:“善待農(nóng)藥”!
眾所周知,農(nóng)藥、種子和化肥是構(gòu)成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的三大頂梁柱。關(guān)于農(nóng)藥,我們有嚴謹、科學(xué)的定義。農(nóng)藥,是農(nóng)用藥劑的簡稱,廣泛用于防治危害農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)的有害生物和調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學(xué)藥品,農(nóng)藥也可以是來源于生物、其他天然物質(zhì)的一種或幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。
農(nóng)藥自誕生以來,一直備受關(guān)注和爭議。前些日子,曾有一篇網(wǎng)絡(luò)文章《怎么才能拯救浸泡在農(nóng)藥里的中國》,內(nèi)容夸張、用詞煽情,一時間將不明就里的大眾撩撥得人心惶惶,使人們對農(nóng)藥產(chǎn)生莫名的恐懼。
農(nóng)藥存在爭議的地方,一是對生態(tài)環(huán)境、對自然界其他生物的影響。美國作家蕾切爾·卡森寫的《寂靜的春天》,曾用生花的妙筆生動描寫了農(nóng)藥可能帶來的嚴重后果,喚醒了人類對自然環(huán)境的保護意識,其意義不容忽視;二是由于不科學(xué)使用農(nóng)藥,甚至亂用、濫用,由此帶來了令人恐慌的食品安全問題,以至人們想起2004年的毒韭菜事件、2010年的毒豇豆事件,還心有余悸。社會上曾流傳著一句帶有黑色幽默的順口溜:“要想死得快,就吃壽光菜”,這些無一不刺激著國人敏感的神經(jīng)。
圖/來源網(wǎng)絡(luò)
用哲學(xué)思維來思考農(nóng)藥,有助于我們透過紛繁的現(xiàn)象,去挖掘事物的本質(zhì),辯證、透徹地理解農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性,及其轉(zhuǎn)型升級的必然性。
首先需要明白的是,農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)的基本生產(chǎn)資料,是必需品,也是維持人類社會穩(wěn)定的基本保障。毋庸置疑,農(nóng)藥和醫(yī)藥同源,是一種醫(yī)治植物病蟲害的藥物。其實,農(nóng)藥的好處顯而易見。它可以維護人類社會重要利益,保障“民以食為天”里“食”的供應(yīng),解決人民基本生存問題,為維護社會穩(wěn)定作出了不可估量的貢獻。據(jù)統(tǒng)計,由于用藥不當(dāng)或停止用藥,可導(dǎo)致作物減產(chǎn)35~40%,其中水果、蔬菜損失可高達40~60%,第二年甚至出現(xiàn)絕產(chǎn)。歷史上,曾發(fā)生過多起因病蟲害導(dǎo)致農(nóng)作物絕產(chǎn),引起饑荒,造成社會動蕩的例子?,F(xiàn)階段,因用藥不當(dāng)引起局部小范圍農(nóng)作物減產(chǎn)或絕收的報道也并不少見。
其次,任何事物都存在兩面性。農(nóng)藥也不例外,有好的一面,也有不好的一面,而我們就要盡量趨利避害。因此,用對、用好農(nóng)藥非常關(guān)鍵。譬如砒霜,是有名的毒藥,曾在我國古代被廣泛用于種子處理,而現(xiàn)代科學(xué)家則將其應(yīng)用于白血病的治療;敵百蟲,一種有機磷農(nóng)藥,可有效防治雙翅目、鱗翅目、鞘翅目等害蟲,曾被用來作為牛馬羊的打蛔蟲藥。究其根本,在于用藥是否可以精準(zhǔn)作用于有害靶標(biāo)生物,用藥劑量是否恰當(dāng)從而起到預(yù)期的作用。
再次,應(yīng)透過現(xiàn)象看本質(zhì)。分析報道的各種“毒菜”問題,不難發(fā)現(xiàn),多數(shù)問題產(chǎn)生的根源在于人們的道德品質(zhì)和對待生命的態(tài)度。濫用、亂用、違規(guī)超量使用高毒或禁用農(nóng)藥,已不是技術(shù)問題。為什么這種食品自己不吃而流于市場?問題值得深思!當(dāng)然,也會存在不科學(xué)、不合理使用農(nóng)藥的現(xiàn)象。針對這些問題,國家在完善和加強農(nóng)藥管理和使用的同時,應(yīng)加大對違規(guī)使用禁用農(nóng)藥的處罰力度。2016年,山東省的潘某用甲拌磷乳油澆灌韭菜,被當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局執(zhí)法人員查獲,一審判處拘役6個月,并處罰金5000元。此外,國家也在不斷加大力度推廣應(yīng)用高效、低毒、低殘留和環(huán)境友好型農(nóng)藥,逐步做好對高毒農(nóng)藥的“排毒”工作。國家、省市縣(區(qū))各級農(nóng)業(yè)相關(guān)部門,也不斷通過加強行政推動,多渠道宣傳和技術(shù)指導(dǎo),普及科學(xué),合理、合規(guī)地選藥用藥。
實現(xiàn)農(nóng)藥減量增效、發(fā)展綠色防控,已成為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的共識和未來的發(fā)展趨勢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出的到2020初步建立資源節(jié)約型、環(huán)境友好型病蟲害可持續(xù)治理體系,科學(xué)用藥水平明顯提升,力爭實現(xiàn)農(nóng)藥使用零增長?,F(xiàn)今,距離這個目標(biāo)任務(wù),已不到兩年。而新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式上根本性的突破,是實現(xiàn)這個目標(biāo)的基本保障。
現(xiàn)階段,在我國農(nóng)業(yè)規(guī)?;F(xiàn)代化不斷推進的大背景下,采用植保無人機進行病蟲害高效防治已漸成趨勢。無人機的興起,對農(nóng)藥制劑提出了新的要求,傳統(tǒng)農(nóng)藥制劑無法滿足無人機高濃度、低容量或超低容量的噴灑需求。
無人機噴灑/圖 來源網(wǎng)絡(luò)
種種現(xiàn)狀,不斷倒逼著農(nóng)藥加快轉(zhuǎn)型升級的步伐。農(nóng)藥的轉(zhuǎn)型升級,根本出路在于源頭上科技創(chuàng)新,而不是采取修補策略。
農(nóng)藥原藥新產(chǎn)品的創(chuàng)新最難,涉及新化合物設(shè)計及合成、生物篩選、工藝研究、制劑研究和安全評價等,成功率很低,僅十六萬分之一,所需時間更是長達10年之久,具有“多學(xué)科、長周期、高投入、高風(fēng)險、高回報”等特點。而且隨著新藥開發(fā)對靶標(biāo)專一性的提高,病蟲害產(chǎn)生抗藥性的風(fēng)險也隨之提高,新藥的使用更需要科學(xué)、合理,才能延緩抗藥性的產(chǎn)生,延長藥劑的使用壽命。
與農(nóng)藥原藥相比,農(nóng)藥制劑的創(chuàng)新相對容易。但也需要涉及諸多學(xué)科知識的交叉、融合和貫通,具體到先進理念的創(chuàng)意、產(chǎn)品微觀形態(tài)結(jié)構(gòu)的設(shè)計、生產(chǎn)工藝的探索、以及應(yīng)用方式的改變等諸多內(nèi)容的創(chuàng)新。
我國目前農(nóng)藥企業(yè)約2200多家,但其中85%的企業(yè)年銷售量在2000噸以下,大行業(yè)小企業(yè)現(xiàn)象嚴重,產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴重。多數(shù)企業(yè)在研發(fā)環(huán)節(jié)的投入不足1%,所生產(chǎn)農(nóng)藥以非專利產(chǎn)品為主,高毒、高殘留品種仍然偏多。在農(nóng)藥新品種難以產(chǎn)出的情況下,農(nóng)藥的創(chuàng)新,更多的是劑型和應(yīng)用方面的創(chuàng)新。
飛防制劑需要滿足安全環(huán)保、粒徑細、穩(wěn)定性好、抗蒸發(fā)、防飄移等要求。針對國內(nèi)如火如荼的飛防市場,利用納米技術(shù)來研發(fā)飛防制劑是現(xiàn)階段國內(nèi)農(nóng)藥研發(fā)的一個新熱點。
在眾多研發(fā)納米農(nóng)藥的企業(yè)中,南京善思生物科技有限公司走在了行業(yè)前列,擁有了十余件中國發(fā)明專利和國際發(fā)明專利的納米農(nóng)藥航空植保專用藥劑,實現(xiàn)了納米化、水性化、助劑友好和緩釋化,將農(nóng)藥微粒從傳統(tǒng)的微米尺寸降低至納米尺寸,使藥效功充分發(fā)揮,同時用水取代或替代了高毒有機溶劑,減輕或消除了對環(huán)境的不利影響。
持續(xù)三年的試驗結(jié)果不斷表明,納米農(nóng)藥作為一種新的農(nóng)藥制劑產(chǎn)品,在航空植保領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展前景,它不僅藥效高,使農(nóng)藥減量在30%以上,而且也可生產(chǎn)安全食品。接下來,需要進一步加強產(chǎn)學(xué)研和植保部門的合作,深入開展使用技術(shù)的研究和應(yīng)用,并形成專業(yè)化技術(shù)規(guī)程,助力實現(xiàn)農(nóng)藥減量增效,實現(xiàn)農(nóng)藥“零增長”計劃。