不過(guò)，只有盈利才能有動(dòng)力。天氣、土地、以及監(jiān)管系統(tǒng)都存在一定的不確定性，繼而導(dǎo)致小型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者很難構(gòu)建穩(wěn)定的業(yè)務(wù)，同時(shí)，針對(duì)大型農(nóng)場(chǎng)的解決方案也不一定能適用于其他小型農(nóng)場(chǎng)。為了提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、并創(chuàng)造收入，農(nóng)民需要更好、更具體的技術(shù)解決方案。

    “人是鐵，飯是鋼。所以，我們改如何提升食品系統(tǒng)質(zhì)量，如何保障食品安全，以及如何確保可持續(xù)性，這些問(wèn)題都應(yīng)該提上議題，”Kawamura說(shuō)道。

    智能農(nóng)業(yè)

    聯(lián)合國(guó)發(fā)起了一個(gè)“氣候智能農(nóng)業(yè)全球聯(lián)盟”組織，該組織專注于為全球農(nóng)業(yè)系統(tǒng)提供可持續(xù)性的解決方案。

    所謂的氣候智能農(nóng)業(yè)，其實(shí)是利用衛(wèi)星為農(nóng)業(yè)提供精準(zhǔn)服務(wù)，比如指導(dǎo)農(nóng)民施肥，以及控制土壤和昆蟲(chóng)的農(nóng)作物管理，等等，無(wú)人機(jī)系統(tǒng)在這里就能 發(fā)揮巨大作用。還有智能灌溉系統(tǒng)，可以幫助農(nóng)民更加高效地提升生存率和產(chǎn)量。智能農(nóng)業(yè)提供了一個(gè)全新的視角，無(wú)論你經(jīng)營(yíng)的是范圍較大的農(nóng)場(chǎng)，還是產(chǎn)量不高 的小型農(nóng)業(yè)作坊，它都能有所幫助。

    智能農(nóng)業(yè)的發(fā)展給投資人和技術(shù)專家?guī)?lái)了機(jī)遇。但Kawamura表示，人們其實(shí)還忽略了一個(gè)重要要素，那就是水。無(wú)論是人類從空氣或海洋 中獲取的、流動(dòng)的、以及抽取的水，還是在家里收集的可回收的水，實(shí)際上都具有食品生產(chǎn)和再利用屬性，這種屬性類似于城市中的很多廢棄倉(cāng)庫(kù)一樣，都是可循環(huán) 再利用的。

    另一個(gè)值得注意的領(lǐng)域，則是水培法。這種植物種植方法不需要大量土地，而且占地面積也不大，甚至可以垂直種植，節(jié)省種植空間。“你總不能掏 空地球，但是卻可以開(kāi)發(fā)出更好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，”Kawamura補(bǔ)充說(shuō)道。在雜貨店里銷售的西紅柿中，有百分之四十都來(lái)自于封閉的系統(tǒng)溫室或溫床。這些 系統(tǒng)都可以利用起來(lái)，不局限于種植西紅柿，也可以種植其他蔬菜。

    “我們想要消除農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里的不可預(yù)知性，為養(yǎng)活全世界人口找到新的解決方案，并且做到可持續(xù)性發(fā)展，”Kawamura說(shuō)道，“我們?cè)诓粩嗯﹂_(kāi)發(fā)技術(shù)，當(dāng)?shù)搅撕线m的時(shí)間之后，這些技術(shù)一定會(huì)更加成熟。”

    對(duì)于在食品和農(nóng)業(yè)行業(yè)里產(chǎn)生的問(wèn)題，科技將會(huì)助力推動(dòng)開(kāi)發(fā)各種解決方案。舉個(gè)例子，在美國(guó)每年有40%的食物會(huì)被浪費(fèi)，而現(xiàn)在，初創(chuàng)公司正 在想辦法利用這些浪費(fèi)的食物，給數(shù)百萬(wàn)貧困人口提供幫助。此外，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里一直存在勞動(dòng)力短缺問(wèn)題，為農(nóng)民提供高效的通訊和農(nóng)業(yè)指標(biāo)系統(tǒng)也是非常有必要 的。

    Wendy Millet是Tomkat Ranch教育基金會(huì)主任，她表示自己更重視可持續(xù)性發(fā)展，如果看看現(xiàn)在市場(chǎng)上的食品，會(huì)發(fā)現(xiàn)其中都和農(nóng)藥與轉(zhuǎn)基因相關(guān)，此時(shí)技術(shù)將扮演非常重要的角色，因?yàn)橹挥挟?dāng)人們開(kāi)始關(guān)注農(nóng)業(yè)技術(shù)，才會(huì)對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)行業(yè)引起更多關(guān)注。

    “我們希望創(chuàng)造一個(gè)更好，更穩(wěn)定的平臺(tái)，”Kawamura說(shuō)道，“如今的農(nóng)業(yè)行業(yè)正處在一個(gè)‘文藝復(fù)興’時(shí)代，我們渴望更多新思維，新想法注入到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域之中。（中國(guó)學(xué)網(wǎng)）