（原標題：無人機高空航拍屠宰窩點 湖北“瘦肉精”案告破）

控制6個屠宰點，向生豬注射國家禁止的“瘦肉精”,再注水增重后銷售到周邊區(qū)域……昨悉(23日)，武漢警方一舉打掉以閔某為首的生產有毒有害食品犯罪團伙，成功偵破近年來我省最大屠宰銷售“瘦肉精”生豬案。

此案中，首次運用無人機進行偵查，立下大功。警方在江夏區(qū)、蔡甸區(qū)和東湖生態(tài)旅游風景區(qū)共打掉6個作案窩點，查獲有毒有害生豬525頭，鋼珠槍1支以及注射器、藥水等作案工具，抓獲涉案人員38人，刑事拘留17人，逮捕11人。

食品犯罪團伙   浮出水面

“江夏有一伙江西人在給生豬打瘦肉精!”在接到群眾匿名舉報后，由于涉及民生，武漢警方十分重視，立即成立了專案組。隨著調查的深入，一個生產有毒有害食品的犯罪團伙逐步浮出水面。

為確定犯罪團伙成員的真實身份和姓名，專案人員在網上對暫住江夏、符合相關條件的江西籍人員進行海量排查和交叉分析，經連續(xù)數天的工作，將偵查重點鎖定在10余名嫌疑人身上。圈定了犯罪團伙重要成員后，專案組開始對車輛軌跡進行調查，民警們發(fā)現(xiàn)，這個團伙的成員經常出入6個屠宰窩點。

活動軌跡最頻繁的閔某、陳某等多人，還時常在湖南、河南、江西等地訂購往返車票信息，警方懷疑，這可能就是該團伙采購生豬的主要地域。

另外，多名嫌疑人名下信用卡均有頻繁的大額跨行交易。結合網上排查獲取的信息，警方最終確定閔某等3人為該犯罪團伙主要成員，另有6人為6個窩點的主要負責人。

民警喬裝   進入屠宰場

隨后，專案組民警喬裝打扮到閔某控制的屠宰點找工作，成功被錄用。“臥底”民警暗中收集到被遺棄的注射器和藥瓶。隨后警方將這些遺棄物送至湖北進出口檢驗檢疫局技術中心進行定性鑒定，確定注射用藥為國家明令禁止添加的“沙丁胺醇”(瘦肉精)。

真相越來越接近了。根據情報，偵查人員身著便裝，駕駛民用車輛化裝偵查，偷偷跟蹤在送貨車輛后面，調查有毒有害豬肉的市場流向。

另外，偵查員還以消費者身份購買到豬肉樣品，送檢后證實檢材中含有大量“沙丁胺醇”.為了掌握該團伙的作案規(guī)律和內部聯(lián)系，專案組還暗中調查，獲取了閔某等3名團伙主要成員和其他5個非法屠宰點的聯(lián)絡信息，以及每天作案時間和銷售流程，為徹底摧毀該犯罪團伙打下堅實基礎。

無人機秘密  航拍實時圖像

為避免打草驚蛇，專案組指揮視頻偵查人員運用無人機高空拍攝，對各個犯罪窩點實施秘密航拍，民警們通過無人機實時傳輸回來的圖像，足不出戶就對每個窩點的進出通道、功能分區(qū)等外圍細節(jié)了如指掌。

去年6月6日晚，武漢市大雨滂沱，在這種氣候條件下，犯罪分子可能放松警覺，產生負面效應的可能性較小。指揮部當機立斷，于23時下達出擊指令，7個行動小組迅速集結在各犯罪窩點附近，形成箭在弦上之勢。

24時，開始行動。7個行動小組民警冒著傾盆大雨，踩著泥濘，直搗犯罪窩點，僅用20分鐘，成功完成收網任務。

同時，另一組民警在江南地區(qū)分別抓獲3名主要犯罪嫌疑人。隨后，7個行動小組民警緊接著現(xiàn)場提取物證，移送有毒有害生豬、提審等相關工作，打了一場漂亮的殲滅戰(zhàn)。

每年非法獲利  3000余萬

落網后，該犯罪團伙的主要成員閔某交代，近一年以來，閔某、陳某、張某等人組織的江西籍犯罪團伙，在武漢市的城鄉(xiāng)結合部控制6個屠宰點屠宰生豬，并向生豬注射國家禁止在食品中添加的瘦肉精“沙丁胺醇”,注水增重后，有部分生豬流入到武漢市的肉制品批發(fā)市場。

按照每頭豬注水增重30%,市場豬肉批發(fā)價為每市斤9.6元粗略推算，該團伙每年將非法獲利3000余萬元，嚴重危害人民群眾身體健康和生命安全。

新聞鏈接   瘦肉精

瘦肉精是一類動物用藥，將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。瘦肉精是一類藥物，包括克倫特羅、沙丁胺醇、特布他林等。

當瘦肉精以超過治療劑量5-10倍的用量用于家畜飼養(yǎng)時，即有顯著的營養(yǎng)“再分配效應”--促進動物體蛋白質沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉化率，因此曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長劑、飼料添加劑。但因為對人體會產生副作用，各國開放使用的標準不一。

注水肉

注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來中國大陸常見的一種劣質產品。主要見于豬肉和牛肉?？梢酝ㄟ^屠宰前一定時間給動物灌水，或者屠宰后向肉內注水制成。注水可達凈重量的15-30%.

注水肉顏色一般比正常肉淺，表面不粘，放置后有相當的淺紅色血水流出。造成的問題包括：虐待動物、違反食品安全法規(guī)、損害消費者權益、降低肉類的口感質量、所注水的衛(wèi)生問題等。